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2017 Wine Men of Gotham Sauvignon Blanc
ワイン・メン・オブ・ゴッサム・ソーヴィニョン・ブラン
■テクニカル情報■
品種：ソーヴィニョン・ブラン100%
産地：南オーストラリア・ヴィクトリア州
樹齢：20年
平均収量：2.5-3トン/エーカー
アルコール：12.5%
樽：不使用
飲み頃：リリースから1-3年
相性の良い食事：寿司や刺身、サラダ、カボス、柚子など柑橘類をアクセントにした和食などとよく合います。　

■コメント■
ライチと南国のパッションフルーツのアロマに仄かな草の香りが感じられます。味わいはフルーティで果物の蜜とキウィフルーツの風味が溶け合い、シャープな酸を湛えた余韻の長い後味を残します。フレッシュで生き生きとした活力が感じられ、シルクのようなテクスチャーとピリッとしたパイナップルとアサツキの風味が特徴的なワインです。

2011ヴィンテージ★ワイン・スペクテーター87点　WineSpectator.com 2012年10月31日
ミント、ライム、仄かなモヒートの風味が香る軽快で爽やかな味わい。明るく軽やかな酸が余韻に広がる。今が飲み頃。