レ　モリエの1915年に植えた古い樹齢（98年）の葡萄樹の葡萄を使います。1本当たり6房の葡萄が実るように制限します。収穫量は30hL/haです。樽（10％新樽、残りは10年までの古い樽）で18ヶ月熟成させます。濃度のあるタンニンを持ち、10年はキープ出来、クリュ　ボージョレの枠を遥かに超えています。

古い樹齢の葡萄を使い、樽で熟成させたこの生産者を代表するワイン

熟成：樽（10％新樽、残りは10年までの古い樽）で18ヶ月熟成
アルコール度数：13％
葡萄品種：ガメイ

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