風があり雨がなく、乾燥しているため、樹の上で「アパッシメント」が出来ます。フランスのタランソー社製のアメリカンオークの樽（主に新樽）で6〜8ヶ月熟成させます。非常に濃厚で、煮詰めたプラムやバニラ、スモーキーで芳ばしい香りがあります。信じられない程柔らかで、噛めそうな程ふくよかなボディがあります。

雨が無く乾燥した気候が、樹の上での「アパッシメント」を可能にしています

熟成：フランスのメーカーのアメリカンオークの樽（主に新樽）で6〜8ヶ月熟成
アルコール度数：14.5％
葡萄品種：カルムネール

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