とても不毛なひどく硬い石灰岩の砂利土壌で、ワインにミネラルを与えます。500Lのフレンチオークの樽（20％新樽）に入れ発酵させます。良質の澱と共に12ヶ月熟成させます。「果実の日」に瓶詰します。リッチなワインで、花や果実の香り、フレッシュな風味が口の中に広がります。

村名格ワインとしてもリリースしている「ヴェルモ　ドスゥ」の区画の葡萄を主に使用

熟成：500Lのフレンチオーク（新樽20％）で澱と共に12ヶ月
アルコール度数：13％
葡萄品種：シャルドネランク：A.O.C.

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