ペコリーノは糖度が高くなりがちなので、少し早めに収穫し、エレガントなスタイルを目指しています。グリーンがかった淡い黄色。黄色のフルーツや花の洗練されたエレガントなアロマに、セージやタイムなどのハーブの香りが混ざっています。口に含むと非常になめらかで、ジューシーな果実味は持続性があります。

糖度が上がる品種なので、収穫を少し早くしてエレガントなスタイルを目指します

熟成：ステンレスタンク
アルコール度数：13％
葡萄品種：ペコリーノランク：D.O.C.G.

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