ペコリーノがブレンドされ、よりアブルッツォ産 白ワインの個性が際立つ味わいに!
イル・ビアンコ・ディ・チッチオ 白・辛口
アブルッツォ・ビアンコ DOC
ブドウ品種:トレッビアーノ・ダブルッツォ70%、ペコリーノ15%,、シャルドネ15%
土壌:粘土、石灰質 ・収穫:手摘み
醗酵:ソフトプレスの後、ステンレス・タンク
熟成:ステンレス・タンク熟成(澱と共に) ・瓶熟成:約6ヶ月
メロンや洋ナシなどのフルーツのアロマに新鮮でふくよかな味わい。
心地よい酸味と後口にかすかに心地よいミネラル感があり、バランスのとれた味わいで、お料理に合わせやすいタイプ。