フルールドロゼ (バラ色の花)と名付けられたこの ロゼのクレマンは、ピノ・ノワールを100%使用し、 ヴィンテージシャンパーニュの法定熟成期間を超える 15 ~ 18ヵ月の瓶内熟成を経て作られます。
ピノ・ノワール特有の赤果実のアロマを湛え、色合い、 香り、質感、その全てが華やかでエレガントなバラの花を イメージさせる可憐なクレマンです。
【詳細情報】
■生産者名:ポール・ガローデ(Paul Garaudet)
■原産国:フランス
■産地:ブルゴーニュ北部コート・ド・ボーヌ地区 (AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ)
■年号:N/V
■内容量:750ml
■葡萄品種:ピノ・ノワール100%
■醸造:トラディショナル方式で瓶内二次発酵。 15〜18カ月かけて瓶内でシュールリー熟成。
■お勧めマリアージュ:食前酒として、またはハムや赤い果実、 チョコレート にもよく合います。 テーブルワインとして食事と共に 楽しむなら 6〜9℃、 食前酒や食後のデザートと 合わせるなら 4〜8℃前後によく冷やしてサーブして 下さい。
■テイスティングノート:美しいバラ色の色調。 繊細な泡沫が生き生きと 溢れるように感じられる。 赤い果実や華やかなバラの 香りに、エレガントなテクスチャーが感じられるコクの ある味わい。 ピノ・ノワール100%ならではのコクと 程よいボリューム感が心地良く、どこまでも続く長い 余韻が後味に広がる。 リリースから2年間が飲み頃。
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