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【メーカー直送品】アルバリン ブランコAlbarin Blancoパルデバジェス 白ワイン 750ml 辛口 アルバリン ブランコ スペイン レオン 酒 送料別 メーカー直送 平日2営業日以内出荷

商品名 : 【メーカー直送品】アルバリン ブランコAlbarin Blancoパルデバジェス 白ワイン 750ml 辛口 アルバリン ブランコ スペイン レオン 酒 送料別 メーカー直送 平日2営業日以内出荷

商品コード : ins169

価格 : 3,200円(税込)

数量 :


 送料:無料〜



絶滅危機にあった土着品種で造る きれいなアロマが香る、希少な白

アルバリン全体の生産量の内、70%をパルデバジェスが占めています。ブレンド用品種と考えられていましたが、ラファエルが食べて試した時に興味を持ち、アルバリンだけでワインを造ってみることを決意しました。2003年に3ha植樹、2008年にこのワインをリリースしました。畑は標高820m、大陸性気候の影響を受け、昼夜の寒暖差が激しくなっています。畑は石の多いやせた沖積土壌です。収穫は、夜間の冷えた状態のまま摘み取るために、朝4時から機械で一気に行います。除梗した葡萄は、ステンレスタンクに入れて酸化を防ぎ、発酵が始まらないように8〜10度に保ちます。プレスせず完全なフリーランジュースのみを、重力を利用して下のコンクリートタンクに移します。発酵温度は10〜14度に抑えて、アロマティックさをより引き出しています。プレスや高い温度は、アルバリンの良さを損ないます。その後1ヶ月澱と共に置いて、味わいを見ながらバトナージュを毎日行います。ラッキング後、ボトリングします。緑がかった麦わら色。新鮮なフルーツのアロマ、アルバリンの特徴であるエキゾチックなハーブのタッチがあります。口に含むと、フレッシュで酸味があり、フルーティ。持続性があって味わい深く、バランスがとれています。

【詳細情報】

商品名:Albarin Blanco
生産者名:パルデバジェス
ヴィンテージ:2019年
容量:750ml
色:白
飲み口:辛口
葡萄品種:アルバリン ブランコ
アルコール度数:13
国:スペイン
生産地域1:レオン
等級:D.O.レオン
ヴィンテージ情報:「ペニンガイド2021」90点

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

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こちらはメーカー直送品です。

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