イタリアの白ワインの中で 最初にＤ.Ｏ.Ｃ.Ｇ.になったエリア

「ジューシーさと酸を意識して造っています。酸とタンニンがあるので5年は熟成出来ます」とステファーノは話していました。「フランジパーネ」は、ベルティノーロの伯爵夫人の名前です。アルバーナはタンニンが豊富であることで知られています。畑は2．27ha、標高200ｍ、西向きの区画です。裁植密度は4,500本/ha。9月末に収穫します。葡萄が潰れないよう小さいケースに入れ、セラーに運びます。温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。その後、コンクリートタンクに移し、澱と共に6ヶ月熟成させます。その間、バトナ―ジュを行います。瓶詰め後、少なくとも1ヶ月は寝かせてワインを馴染ませます。フレッシュな果実味としっかりとした酸がたいへん心地よく感じられます。

【詳細情報】

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商品名：Frangipane Romagna Albana Secco
生産者名：テヌータ　ラ　ヴィオラ
ヴィンテージ：2020年
容量：750ml
色：白
飲み口：辛口
葡萄品種：アルバーナ
アルコール度数：13
国：イタリア
生産地域1：エミリア ロマーニャ
熟成：コンクリートタンクで澱と共に6ヶ月
栽培：ユーロリーフ

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