程よい熟成感が味わえる キャンティ　クラッシコ　リゼルヴァ

「カンポアルト」は単一畑です。標高は350m、土壌は主に砂質で少し粘土が混ざっています。植密度は4,000本/ha。冬と春は雨が降り、夏は暑く乾燥しています。手摘みで収穫します。28度に管理しながらステンレスタンクで3週間発酵させます。マロラクティック発酵もステンレスタンクです。フレンチオークとスラヴォニアンオークの樽で21ヶ月熟成、さらに3ヶ月瓶熟させます。ガーネットがかったルビーレッド。柔らかい赤の果実やタバコの要素。味わいはソフトでエレガント。甘いタンニンが感じられ、非常に生き生きとした印象です。

【詳細情報】

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商品名：Chianti Classico Riserva Casuccio Tarletti
生産者名：カズッチョ　タルレッティ
ヴィンテージ：2015年
容量：750ml
色：赤
飲み口：フルボディ
葡萄品種：サンジョヴェーゼ
アルコール度数：13.5
国：イタリア
生産地域1：トスカーナ
生産地域2：キアンティ　クラッシコ
熟成：フレンチオークとスラヴォニア産オークで熟成
ヴィンテージ情報：「ワインスペクテーター 2020.10.31」90点

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