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酒販部 > 厳選!ワイン > 赤ワイン > 【メーカー直送品】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ / ルイジ リゲッティ 赤 フルボディ イタリア ヴェネト 375ml 酒 送料別 メーカー直送 平日2営業日以内出荷

【メーカー直送品】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ / ルイジ リゲッティ 赤 フルボディ イタリア ヴェネト 375ml 酒 送料別 メーカー直送 平日2営業日以内出荷



その年最良の畑の葡萄を使って仕込む、 ルイジ リゲッティ格上の“アマローネ”

畑は決めずその年最良の畑の葡萄を使います。カピテル デ ロアリは、「チャペルの樫並木」の意味で、樫並木は土地の境界線の役目を果たしていました。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます。10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメントします。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。天然酵母を使用します。大樽と225Lのバリック各50%で、18〜20ヶ月熟成させます。樽の比率はVTにより異なりますが、樽の影響が出すぎないようにします。ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。

【詳細情報】

商品名:Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari
生産者名:ルイジ リゲッティ
ヴィンテージ:2016年
容量:375ml
色:赤
飲み口:フルボディ
葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
アルコール度数:15
国:イタリア
生産地域1:ヴェネト
熟成:大樽と225Lのバリックで18〜20ヶ月

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。

当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある場合はご注文時にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
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こちらはメーカー直送品です。

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商品コード : ini293
価格 : 3,552円(税込)
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