ガルナッチャ・ティント種を美しく表現
「ホーヴェン」は単一品種の黒ブドウ「ガルナッチャ・ティント」で造られたコレクション。
アシエンダ・エル・エスピノのオーガニック農法で栽培されたガルナッチャ・ティントは、赤白それぞれの異なる色調でその魅力を表現しています。
黒ブドウ「ガルナッチャ」は言語での表記は「La Gaenacha」で女性名詞になります。
「ホーヴェン」はスペイン語で「若い」という意味でワイン醸造では樽熟成をしていない、もしくは12か月以下の樽熟成をしたワインの名称です。
ワインに「ガルナッチャ・ホーヴェン」と名付け擬人化し、若い幸せな女性をイメージし作られたワインです。
KIWE認定 オーガニックワイン
スペック |
品番 |
W56224 |
商品名 |
ホーヴェン・ガルナッチャ ティント アシエンダ・エル・エスピノ |
色・味わい |
赤・ミディアム |
ブドウ品種 |
非常に痩せた石灰質と石の多い土壌の畑にて、オーガニック農法で栽培された平均樹齢20年のガルナッチャ・ティント種100%使用 |
醸造・熟成 |
ステンレスタンク |
味わい |
ルビーレッドの色調、ダークチェリーやカシスを思わせるフレッシュな果実の香りに、リコリスやミネラルのニュアンスも。生き生きとしたワインで、口に含むと表情豊か且つ繊細な果実味にスパイスのヒント、コクのある飲み口が楽しめます。 |
お料理との相性 |
お肉料理やパスタ、ワイン単体でもおすすめ |