スティルワインを糖や酵母と共に瓶に密封し、瓶内二次発酵を起こすトラディショナル方式で作られるクレマン・ド・ブルゴーニュ。製法はシャンパーニュと 同じで、AOCでは最低9ヶ月の瓶内熟成を規定 していますが、 ガローデのクレマンは、15〜18ヶ月かけて熟成させます。 これは、ノン・ヴィンテージ・ シャンパーニュの法定熟成期間と同じですが、価格はシャンパーニュのおよそ半額程度という気軽さ。 ガローデのクレマンは、キレの良さと繊細な味わいが特徴です。

【詳細情報】

---

■生産者名：ボールガローテ（Paul Garaudet）
■産地：フランス/ブルゴーニュ北部コート・ド・ボーヌ地区 (AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ)
■葡萄品種：ピノ・ノワール 70%、 シャルドネ 30%
■年代：NV
■内容量：750ml
■平均樹齡：40年
■醸造：トラディショナル方式で瓶内二次発酵。18ヶ月間シュールリー熟成。有機肥料を使用
■お勧めマリアージュ：鯛めしや焼き牡蠣などの和食のシーフードと 最高の相性
■サーブの適温：6〜9℃前後
■テイスティング ノート：輝きのあるゴールド イエロー。円やかでクリーミーな質感を湛えたキメ細やかな泡沫が感じられる。 黄色い花の香り、イースト香、ビスケット、ゴールデン デリシャス アップルを思わせる果実味をやや強めの酸がキリリと引き締める。 果実の奥に仄かな蜂蜜の風味が香る複雑な味わい。 柔らかくクリーミーで余韻の長い後味が広がる。 果実の厚みとミネラル、酸のバランスが素晴らしく、 しっかりとした骨格とフィネスを備えたクレマン。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある場合はご注文時にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
お問い合わせがない場合の不良品以外でのご返品はお受けできませんので、
ご了承くださいますようお願いいたします。














プレゼント ギフト 贈り物 贈答 お誕生日 誕生日 祝い 御祝 結婚記念日 開店 開業 退職 母の日 父の日 お中元 暑中見舞 残暑見舞 周年 合格祝い ホワイトデー お返し 本命 義理 入学 入学式 卒業 卒業式 就職 就任 楽屋花 コンサート 発表会 出演 公演 バレンタイン 男性 女性 定年退職 定年 父 母 昇進 出産 還暦 古希 喜寿 米寿 傘寿 白寿 卒寿 長寿 金婚式 銀婚式 お見舞い 快気 退院 記念 メッセージカード 銀座 酒 洋酒 ワイン シャンパン 赤 白 ロゼ 泡 スパークリング スティルワイン 乾杯 祝杯