メトド　クラッシコによるスプマンテで、10年間熟成させた特別なキュヴェです。グラン　キュヴェ（I256）より遅摘みにしています。葡萄の樹一本当たりの収穫量は約2．5kgです。収穫は早朝に手摘みで行い、収穫後すぐに醸造へと移ります。当初は売り物ではなく、プレゼント用に造ったスプマンテです。

ヴェレノージがわが子を見守るように、10年間熟成させた特別なスプマンテ


アルコール度数：12.5％
葡萄品種：シャルドネ70%、ピノ ノワール30%

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