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キアンティ フォッシ [イタリア/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]【送料無料】

商品名 : キアンティ フォッシ [イタリア/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]【送料無料】

商品コード : mill21003669

通常価格 : 2,059

割引率 : 10% OFF

価格 : 1,853円(税込)

数量 : 【完売】


 送料:無料〜

アルコール度数 13 %
ボディー フルボディ
ブランド ミレジム
商品重量 1.13 Kg
梱包サイズ 29.3 x 7.7 x 7.7 cm
原産国名 イタリア
原材料・成分 ブドウ
内容量 1
液体容量 750 milliliters
メーカー名 ミレジム
産地(地方) トスカーナ
ヴィンテージ(生産年) 2015
果実 % 90%Sangiovese、10%Canaiolo
 
  • 世界で最も有名な赤ワインの一つキアンティ。名実ともにイタリアを代表する大人気のワインですが、作り手によって品質にばらつきのある銘柄でもあります。それ故、キアンティを選ぶ際は信頼の置ける作り手を選ぶことが重要になります。フォッシの作るキアンティは、イタリア国内のレストランから確固たる評価を得てきました。その高い評価は「フォッシを選べば間違いない」という信頼の表れでもあります。 1917年にカーサ・ヴィニコーラ・フォッシを創設したデュィリオ・フォッシは、トスカーナで長年ワイン商を営んできた父親の姿を見て育ち、1910年、20歳を目前にしてキアンティ・フォッシの名で知られる小さな家業を受け継ぎ、類まれなる情熱と多大な努力をもって事業を拡大させ、イタリアの国内外でキアンティの販路拡大に努めました。市場で高く評価されるキアンティ作りを目指したデュィリオは、キアンティ・クラシコ品質保護協会の指導の下、厳しい選定基準による果実の選定、大樽を使用しての樽熟成などを基軸としたワイン作りに惜しみなく心血を注ぎました。大学院で化学の博士号を取得したデュィリオの息子ジャンフランコは、1940年代後半から父と共にキアンティ作りを始め、シエナ地方を含む信頼度の高い産地から厳選されたブドウを用い、ガッロネロ(黒い鶏)のシンボルが付いた非常に評価の高いキアンティ・クラシコの1つを生み出しました。やや濃いルビー・レッドの色調に、フレッシュで明るく鮮やかな表情を湛えた若々しくも伝統的なスタイルを持つキアンティ。熟れたチェリーとプラムの濃厚な果実味が豊かに溢れる柔らかく円やかで熟成したミディアムボディの味わいに、ごく軽やかなタンニンが仄かに感じられます。パスタや肉料理、チーズなどトスカーナの郷土料理やピッツァと相性の良いワインです。

     

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