ロジャーグラートのコーラル ロゼは、可愛らしくも美しいピンク色をしていることから、サンゴにあやかって命名されました。「コーラル」とは「サンゴ」のことです。
純愛・忠誠・優しさを象徴し、「災いからあなたを守る、あなたを幸せに」という魔除けのメッセージが込められています。そのため、嫁ぐ娘の身の安全と幸福を祈って贈り物にしたり、結婚記念日、特に名称のゴロ合わせである3(サン)5(ゴ)周年記念に贈り、幸福と長寿を祝うために使われます。
| スペック |
| 商品コード |
07202 |
| 商品名 |
ロジャーグラート カバ コーラル ロゼ・ブリュット（Roger Goulart Cava Coral Ros? Brut） |
| 容量 |
750ml |
| 生産国 |
スペイン |
| 生産地域 |
ペネデス |
| 格付け |
DOカバ |
| 品種 |
ガルナッチャ70％、ピノ・ノワール30％ |
| タイプ |
スパークリング |
| 色 |
ロゼ |
| 味わい |
辛口 |
| 飲み頃温度 |
6℃ |
| アルコール度数 |
12％ |
| 栓 |
コルク |
| 合う料理チーズ |
小エビのカクテルサラダ、サーモンのカルパッチョ、ボンゴレ・ビアンコ、パエリアなど |
| 詳細情報 |
【土壌】
粘土質と白亜質の混ざり合った土壌。年間日照時間：約2500時間 標高350〜700m
【発酵】
ステンレスタンクで12日間発酵
【発酵温度】
16℃
【熟成】
瓶内2次発酵の後、地下30m・全長1kmにもなるセラーで熟成。
【熟成期間】
ステンレスタンクで3か月、瓶内で9か月熟成
【ワインメーカー】
ペドロ・ムニョス
【ポイント・受賞歴】
(2017)コリア・ワイン・チャレンジ2019 金賞
(2017)ジェームス・サックリング2018 90ポイント
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